不易胖的秘訣：想吃就吃

「算了不管了，今天先吃一波，其他的明天再說！」

你也一定有過這種經驗。與其壓抑心情，讓暴漲的情緒用加倍的進食量奉還，何不想吃的時候就吃呢？

有沒有什麼食物是被你放在控管名單之中，但每天都會一直想到它的？先肯定自己想吃的心情並實現它，身體作為感謝，也會回報你不暴食的承諾。

不易胖的秘訣：肯定自己的進食慾望

我曾有位客戶跟同事打賭三個月內看誰瘦最多，他自己規劃一套「超噁心」的飲食計畫。這套課表已經不是六根清淨的等級，而是人生了然無望的境界。我的客戶是一個平常要下班後會跟朋友聚餐喝點小酒，假日邀請朋友來家裡做大菜的那種，突然變成清湯掛麵怎麼受得了？

（喔不是，掛麵至少還有碳水，那份課表沒那麼可愛...）

當然，他的朋友也不好受，心裡想著有好菜好酒不喝，又想念哥們，這樣的人生到底在幹嘛？於是有一個人先「偷吃」，接著兩個人退出，再來是大家一起的週末解放。而那份打賭贏了才能拿的公積金，變成了超大規模的加菜金。

「誇張的暴食！」我能想像那個場景有多瘋狂。老實說，喝酒聚餐做菜只是一個工具，好哥們聚在一起才是重點。如果順著繼續推理，那以聚會為名目，大家點份套餐搭配酒品，為什麼不能吃？

基於能量守恆機制，凡壓抑者必加倍奉還，請避免這樣做。試著先肯定自己想跟朋友聚在一起吃飯的心情，找出自己也能同意的作法，讓自己擁有對食物的選擇權，而不是一昧的壓抑。

想吃就吃真的沒問題嗎？

每當我提到想吃就吃才是避免暴食的方法時，多數客戶都會「雙手盤胸前＋皺眉頭」，這邊跟你分享兩個真實故事：

電動隨你打的故事：這我在親子教養專欄看到的。曾有一位青年沈迷於電動，不想去上學，於是爸媽幫他請了假，要求他天天打電動，就如同要求他天天寫作業那樣。「有時間看電視還不去打電動？」、「你今天才打5個小時，確定這樣能破關嗎？打到破關才能出來房間」。恩，相信我，就是在讀書之餘打電動才叫爽，真的要你天天打，第一天會笑，第三天就覺得其實有書可以讀還真不錯。

整塊蛋糕的故事：這我親身經歷。我喜歡吃紅葉鮮奶油巧克力蛋糕，但只有生日才會買，想想我都自己賺錢了為什麼不能隨時都來一塊？來一塊不夠，我要吃它個過癮，於是我買了一個8寸的蛋糕，這是一個跟電鍋開口差不多大的蛋糕。恩，前兩塊很高興，切第三塊開始滑手機，接著把剩下的冰冰箱。經歷這次以後，我會說想吃去買一塊就好，一次吃下整份蛋糕的奶油量實在有點噁心。

不管是滿足飢餓感或填補心靈的渴望，剛開始你會狂喜，接著滿足，其實也就夠了。真的要你每天做，全力做，你會發現它其實沒有想像中的好玩。

兩種需滿足的食慾

你的身體有兩種餓：

1. 真的肚子餓
   • 情境：活動量較多的日子（或運動）後故意不吃東西，晚上餓到睡覺，反而爬起來到廚房弄了一堆東西來暴飲暴食。
   • 解法：依據身體的回饋吃飯，活動量多的日子就多吃一點，坐姿靜態的日子則正常吃飯或少一點。
2. 情緒說你餓
   • 情境：哥喝的不是奶茶，是情緒
   • 解法：先認識自己的情緒，奶茶不一定是想喝，而是一種慰藉

世界上的兩種餓：
該吃不吃不該吃卻吃，
有種餓是情緒覺得你餓。

五個思考擺脫暴食

思考一：承認自己想吃

教練我最愛的食物是珍奶，教練也是人，我明白告訴你我會吃這些東西，不怕你知道。

• 承認是肯定自己、光明正大、不做兩種形象
• 肯定自己那份想吃這食物的心情
• 不評判好壞，只是單純的接受

如果自己都能大方承認自己想吃，那麼潛意識還有什麼理由反駁你？

吃吧！
想吃就吃不是放縱，而是與自己和解。

如果每次面對食物都是壓抑、暴吃、後悔、重新壓抑，那「想吃就吃」會變成負面連結：「順著心情吃＝後悔＋痛苦」。真正的「想吃就吃」是滿足自己的好奇心與情緒，品味那份感謝與肚子裡的飽足感，當自己被撫慰了以後，停手，謝謝自己願意給自己一次進食的機會。

吃→滿足→停手→微笑→感謝自己→我做到了＝正面連結

思考二：不小心吃多的時候，反而是你的機會

「哎呀，這只是實驗結果較差。」
「沒遇過這樣的狀況難免的。」

沒有失敗，只有成長或學習。重點不是這次吃多了，而是透過這次的經驗學到什麼？通常，客戶們在嘗試的過程是「先過度暴吃→再極端少吃→最後找到自己的節奏」。這是很正常的心路歷程，你已經在路上了，你很棒！請先肯定努力的自己。

接著，給你一些回家功課：

1. 為暴食製造負面感受
   • 試著把「吃過量」的身心感受記下來，越深刻的感受就越能增加改善行為的動機。
   • 肚子撐的感覺、花錢的感覺、懊悔的感覺、滿滿奶油的油膩感、睡不著的感覺、赤胃酸的燒灼，把這些感覺好好想一遍，甚至為這個畫面加點料。如果一件事讓你感到反感，那身體就會啟動逃避系統，請善用演化機制送你的禮物。
2. 覺察吃飽跡象
   • 試著把「開始要吃過頭」的跡象給記起來，能被覺察就能被停止。
   • 開始有點飽的跡象是什麼？是肚子撐起來的感覺嗎？是自己吃飯速度降低的時候嗎？是開始想拿手機來滑的瞬間嗎？

沒有失敗，只有成長或學習。

思考三：今天吃過就好，想吃明天再來

我前陣子去日本玩，大罐明治鮮奶1000ml 不到60元台幣（254¥），「什麼？牛奶比台灣手搖還便宜！」雖然吸引人，但我還是選小罐450ml的。「想喝，明天再買。」是自己親身的體會。

我承認自己想吃而不是刻意忽視它。我全然的享受，而不是用「如果沒有明天，所以暴飲暴食」。我是教練，維持體態才應該是日常主軸，但也因為我的不壓抑，反而潛意識像是感謝認同又理解自己的難處一樣，吃到滿足點居然會自己停止。

神奇吧？我無意間打開了「正念飲食」的開關。

思考四：邊吃飯邊追劇是危險的

吃飯不專心的兩個危險：

1. 生理飢餓感訊號會被延遲，會吃下比想像中更多的食物
2. 心靈滿足感沒有得到慰藉，吃完還是會感到空虛

活動多的日子吃的會相對多，要如何知道自己吃到什麼程度該停？又或者如何讓心靈感受到被撫慰而停下筷子？答案是「專心吃飯」、「好好吃飯」。

找個沒人打擾的位子坐著，好好品味眼前的食物，它的擺盤、它的口感、它的味道、它滑進喉嚨的感覺，吃下這東西帶給你的感受。這才是所謂的好好吃飯。當你放感情品味眼前的餐點時，你的視覺、嗅覺、味覺、身體、心靈都同步獲得補充，如此，你會發現其實自己並不需要這麼多的食物。

思考五：心理狀態好，食物選擇就會好

情緒不高不低的均值心理狀態是選擇食物較為理性的時刻（是的，高興時的亂吃跟失落時相比好不到哪去喔！）。當狀態不好時，心裡那條「食物選擇保險絲」容易斷掉，取而代之的是：「我已經這麼＿＿＿，為什麼不對自己好一點？」

因此，平常就要有意識的定期減壓，例如：

• 觀察情緒
• 培養興趣
• 自我對話
• 固定休假

結語：讓自己有選擇權，其實你要的並不多

除了有毒的、過敏源食物外，其實食物沒有好壞之分，是自己的思想定義了分類。我思考的是一種長線心態，壓抑自我的意思是「你有一天還是會做」，不小心這份阻擋變成忍耐後的「犒賞」，那不就又變正面增強了嗎？

「那些被壓抑的暴食衝動，通常是自己想要的、會過量的食物。」

所以，順從渴望、理解自己的食慾、思考食物背後的情緒意義比起粗暴的拒絕好得多。拒絕是簡單的，因為不用思考，但我只想說：「困難且需要探索的作法，才能讓你事情越做越簡單的長期作法。」

食物沒有好壞，只有選擇。